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       为提升辖区旅游市场食品安全秩序,促进昆明市创建全国文明城市创建,近日,分管食品安全工作的李光贤副镇长率晋城市场监管所4名执法人员,对晋城盘龙寺公园内的上、下寺两个接待香客、游人的素食堂的进行专项检查。
       一是围绕食堂食品经营许可,从业人员健康证、餐饮制度、安全承诺等资质内容统一到规范严谨的“食品安全监管信息公示栏”,完成食品安全信息100%的对外公示;
       二是围绕食堂灶台、厨窗、就餐大厅等周边区域环境卫生,防鼠、防蝇、防尘三防,生熟食品分离加工、食品抽样备案登记等细节,督促食堂做好日常作业制度落实规范;
      三是特别加强对食堂加工销售“野生菌类”、“草乌”类高危食品的禁止性警示教育,确保食堂不目购进、不加工、不销售上述食品。(晋城市场监督管理所 李永祥)

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