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           近日,晋宁区老龄办联合区市场监督管理局、区卫生和计划生育局及幸福九九老年公寓的医护人员,在昆阳街道下方古城村举办了为期一天的食品安全和急救知识培训会。全区21个已建成和正在建设的居家养老服务中心、30余个互助养老小组相关人员共计90余人参加了培训。区市场监督管理局食品安全监督管理科的专业人员从集体供餐食品安全管理规范上进行了讲解,并重点强调了集体供餐中的从业人员管理、食堂设备、食品采购、食品贮存、食品加工等方面的注意事项,从源头上杜绝食品安全隐患;幸福九九老年公寓的医护人员从老年人常见的跌倒、噎食、烫伤、猝死等安全问题的发生和如何作简单急救处理等进行了现场操作演练。 (区民政局 肖树云) 

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